Bệnh gout ăn khoai môn được không là thắc mắc phổ biến của nhiều người đang điều trị hoặc có nguy cơ mắc bệnh. Khoai môn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng liệu có phù hợp với chế độ ăn kiêng của người gout hay không? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau.

 

1. Người bị gout không nên ăn gì?

Người bị gout cần xây dựng chế độ ăn uống hợp lý để kiểm soát tốt nồng độ acid uric trong máu. Một số nhóm thực phẩm nên hạn chế bao gồm:

• Thực phẩm chứa nhiều purin: Purin là hợp chất khi chuyển hóa sẽ tạo ra acid uric. Vì vậy, người bị gout nên tránh ăn thịt đỏ như thịt bò, các loại nội tạng động vật, thịt chó, thịt ngỗng, cùng với hải sản có vỏ như tôm, cua, ghẹ, ốc, hến… Thay vào đó, nên chọn các nguồn đạm ít purin như thịt gia cầm, đậu phụ, các loại hạt và cá hồi.

• Một số loại rau củ có hàm lượng purin cao: Dù rau củ thường tốt cho sức khỏe, nhưng một vài loại như cải bó xôi (rau bina), cải bắp, măng tây và nấm lại chứa lượng purin cao hơn bình thường, nên người bệnh gout cần hạn chế sử dụng.

• Trái cây chua và thực phẩm lên men: Các loại quả có vị chua như cam, chanh cùng với thực phẩm lên men có thể làm tăng nguy cơ tích tụ acid uric, do đó cũng nên được đưa vào danh sách cần kiêng.

• Rượu bia và đồ uống có ga: Những loại đồ uống này không chỉ kích thích sản xuất acid uric mà còn cản trở hoạt động bài tiết của thận, khiến acid uric tích tụ nhiều hơn trong cơ thể.

2. Lợi ích của khoai môn đối với sức khỏe

• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, chiếm khoảng 27% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày, khoai môn giúp thúc đẩy nhu động ruột và làm mềm phân, từ đó cải thiện tình trạng táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa vận hành hiệu quả hơn.

• Giúp ngăn ngừa ung thư: Khoai môn chứa các vitamin như A và C cùng với chất chống oxy hóa tự nhiên, có khả năng trung hòa các gốc tự do – một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ hình thành tế bào ung thư. Việc sử dụng khoai môn hợp lý có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư thường gặp như ung thư vòm họng, ung thư phổi,…

• Giảm nguy cơ tiểu đường: Mặc dù là thực phẩm giàu tinh bột, nhưng chất xơ trong khoai môn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường vào máu. Nhờ đó, nó hỗ trợ ổn định đường huyết và giảm nguy cơ đái tháo đường nếu được sử dụng điều độ, đúng cách.

• Tốt cho huyết áp và tim mạch: Khoai môn chứa khoáng chất kali – một yếu tố quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Kali giúp mạch máu thư giãn, cải thiện lưu thông máu và giảm áp lực lên tim, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch.

• Bổ sung canxi, hỗ trợ xương chắc khỏe: Mặc dù là một loại củ, khoai môn vẫn cung cấp một lượng canxi nhất định, có lợi cho quá trình duy trì mật độ xương và phòng tránh các bệnh lý về xương như loãng xương, đặc biệt ở người lớn tuổi.

3. Bệnh gout có ăn khoai môn được không?

Người mắc bệnh gout nên cân nhắc việc đưa khoai môn vào chế độ ăn uống hằng ngày. Lý do là vì loại củ này chứa một lượng đáng kể canxi oxalat – hợp chất tự nhiên có mặt trong nhiều loại thực phẩm. Theo các chuyên gia, canxi oxalat có thể góp phần làm tăng nguy cơ xuất hiện các triệu chứng khó chịu ở người bị gout, đặc biệt là đau nhức và viêm khớp.

Gout là bệnh lý xảy ra khi acid uric tích tụ quá mức trong cơ thể, thường biểu hiện bằng những đợt sưng, nóng, đỏ và đau ở các khớp. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều oxalat, chúng có thể kết tinh tại thận, gây cản trở quá trình đào thải acid uric. Điều này khiến lượng acid uric trong máu tiếp tục tăng cao và làm tình trạng gout trở nên nghiêm trọng hơn theo thời gian.

4. Ai cần đặc biệt hạn chế khoai môn?

Mặc dù khoai môn là loại củ giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng thường xuyên. Ngoài những người mắc bệnh gout, một số đối tượng dưới đây cũng cần thận trọng khi tiêu thụ khoai môn:

• Người có nhiều đờm: Do đặc tính có độ nhớt cao, khoai môn có thể làm tăng tiết đờm trong cơ thể, gây khó khăn cho quá trình hồi phục, đặc biệt với người đang bị ho hoặc viêm đường hô hấp.

• Người có cơ địa dị ứng: Những người từng bị mề đay, chàm, viêm mũi dị ứng hoặc hen suyễn nên hạn chế ăn khoai môn. Loại thực phẩm này có thể kích thích phản ứng dị ứng, ảnh hưởng đến hệ hô hấp và làn da.

• Người bị đái tháo đường: Vì chứa hàm lượng tinh bột tương đối cao, khoai môn có thể làm tăng đường huyết nếu ăn quá nhiều. Do đó, người mắc bệnh tiểu đường cần cân nhắc về số lượng và cách chế biến để tránh làm tình trạng bệnh tiến triển nặng hơn.

5. Kết luận

Bệnh gout ăn khoai môn được không là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn khi xây dựng chế độ ăn uống. Mặc dù khoai môn giàu dinh dưỡng, nhưng do chứa oxalat nên người bị gout cần hạn chế sử dụng để tránh làm bệnh tiến triển nặng hơn.

 

TPBVSK An Phong Bách Nhiên Mộc

Thành phần

Trong 1 viên có chứa 268mg cao khô chiết xuất từ 3485,5mg hỗn hợp nguyên liệu (tỷ lệ chiết xuất 1:13):

Dây gắm (Gnetum montanum) ............................................. 563mg

Dây đau xương ......................................................................... 450mg

Hạ khô thảo .............................................................................. 450mg

Hy thiêm ..................................................................................... 360mg

Ngưu tất ....................................................................................... 300mg

Đương quy .................................................................................. 300mg

Độc hoạt ....................................................................................... 300mg

Râu mèo ....................................................................................... 200mg

Thổ phục linh .............................................................................. 120mg

Trần bì ............................................................................................ 100mg

Tang chi ........................................................................................... 80mg

Cam thảo (Glycyrrhiza uralensis) .............................................. 50mg

Hậu phác nam ............................................................................... 50mg

Tỳ giải ............................................................................................... 50mg

Thương truật .................................................................................. 12,5mg

Bột Nghệ vàng ................................................................................ 80mg

Cao khô bàng hôi ............................................................................ 50mg

(Terminalia bellirica extract; tỉ lệ 10:1)

Phụ liệu: vỏ nang gelatin, chất bảo quản: sodium benzoate, chất chống đóng vón: bột talc, magnesium stearate, calcium carbonate.
Khối lượng trung bình viên: 650mg ± 7,5% (đã bao gồm vỏ nang)

 

Công dụng: Hỗ trợ giảm acid uric, hỗ trợ giảm triệu chứng sưng đau do gout.

Đối tượng sử dụng: Người lớn có acid uric máu cao, người bị gout.

Cách dùng: Người lớn uống 2 viên/lần × 2 lần/ngày

Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

 

📣 Tham gia Group để nhận tư vấn miễn phí từ BS chuyên khoa: https://www.facebook.com/groups/cosuckhoelacotatcacotatcacotatca/
📧 Email: thaoduocbachnhienmoc@gmail.com
🌐 Website: bachnhienmoc.com
📍 Địa chỉ: 78 Mặt Hồ Linh Quang, P. Văn Chương, Q. Đống Đa, Hà Nội
📞 Hotline: 038.608.06.08

Bách Nhiên Mộc mang sức khỏe và niềm vui đến mọi người dân Việt Nam!